新加坡5大潮食

17-04-24 10:41:08 联合早报网

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新加坡人都爱吃,新加坡美食选择多,不时兴起各式食物风潮。2016年记者盘点了新加坡的五大饮食流行趋势,有些至今仍受饕客喜爱。

1. 伦敦烤鸭

在中餐里头,鸭是主要的肉食之一。鸭肉的香,比牛肉和羊肉来得淡雅,比鸡肉多了扎实的口感。多年来,烧鸭和烤鸭在新加坡非常受落,发展成各家各味的珍馐美馔。过去两年,新加坡掀起了一阵伦敦烧鸭和烤鸭热。

烤鸭和烧鸭,不同在烹饪手法和吃法。

烤鸭是北方的吃法,鸭子挂炉烘烤。烧鸭是南方的吃法,鸭子以炭火烧烤。

新加坡5大潮食

生鱼盖饭今年在美国各大城市成为健康人士的最爱,在新加坡也成了不少上班族的午餐选择,尤其在金融区就可找到好几间售卖生鱼盖饭的品牌,Aloha Poke在金融区就开了三家。

推荐店家:

Aloha Poke( 92 Amoy Street, Marina Bay Link Mall #B2-46, )

Rollie Ollie(Suntec City Mall North Wing Pasarbella #01-K42)


关键词:新加坡,美食
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